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本校のある西海市は、農業が基幹産業であり、とりわけ畜産部門は粗生産額の５割近くを占めています。 中でも養豚業は、県内でも有数の大規模農家が存在し、これまでも畜産環境対策の１つとして、家畜排泄物の堆肥 化による耕種農家への販売・供給等積極的な取組が行われてきました。 　しかしながら、平成16年11月から家畜排泄物法が施行され、さらに適正な処理施設の設置等が求められるよう になりました。そこで、本校では、昨年度から西海市と連携し、豚の適切な糞尿処理の一方法として「ＳＢＣ菌発 酵床を利用した肉豚飼育」の研究を始め、３年目を迎えました。発酵床は、畜舎内に厚く敷設した敷料上で家畜を 飼育し、糞尿をその場で敷料と混合し発酵させることにより、家畜飼育と糞尿処理を同時に畜舎内で行う飼養方式 であり、通称「バイオベッド」とも呼ばれています。今年度は、昨年に引き続き、発酵床のメリットを検証する実 験を行い、地域養豚業の参考になるような研究をしたいと考えています。
SBC菌発酵床について(情報提供：サコダバイオ研究所)
①SBC菌発酵床材とは 　　Ｓ菌（ストレプトミセス菌属）とＢ菌（バチルス菌属）とのＣ（コロニー）を杉チップ等に吸着・培養 　させた動物飼育用発酵床材。 ②効果 　○ＳＢＣ菌が糞尿を食べる。　　　　○糞尿処理から解放される。 　○悪臭がなくなる。　　　　　　　　○悪臭によるストレスが少なくなる。 　○抗菌作用がある。　　　　　　　　○無投薬飼育を可能にする。 ③メンテナンス 　○ＳＢＣ発酵床の厚さを保持する。　○週１回は切り返しをする。 　○悪臭のする部分へは、ＳＢＣ発酵床材を追加して切り返す。
一袋＝１立方メートル		SBC菌発酵床材		基礎材(ﾊﾞｰｸ荒材)
◎平成１９年度における研究の考察
平成１９年度に実施した基礎材は粉部が多く、発酵床の下部が固まり、尿や飲みこぼしの水が下部まで浸 透しない状況であったため、上部に水が溜まる傾向が見られました。 　しかし、全般的に見て、臭気・除糞作業の軽減及び豚のストレスの減少には有効だと　思われました。
◎平成２０年度における研究の考察
○SBC菌による発酵床は、悪臭、除糞作業の軽減及び豚のストレスの減少には有効であり、余分な水分を 　調節することにより床を長く利用できると思われる。 ○外付け給水器は、発酵床には有効である。 ○作業時間は、３２０日(平成20年5月16日～平成21年3月31日)で１３７時間の作業時間の節約になっ 　た。 ○床内温度は、冬季においても２０℃前後を推移し豚にとって良好な環境を保つことができた。 ○病気の予防のため、発酵床飼育を始める前に駆虫剤等の投与が必要だと思われる。
水抜き用床(鉄板)		水抜き用床(コンパネ)		側面(水抜き穴作成)
外付け給水器		扇風機利用		SBC菌発酵床材搬入 手前は基礎材
※除糞作業時間等の比較（平成20年５月１６日～平成21年３月３１日　＝　３２０日）
発酵床・・発酵床搬入準備：１０名×２時間　　＝２０時間 　　　　　床材除去Ａ区：５分×５回＋１５分　＝４０分 　　　　　　　　　Ｂ区：５分×４回　　　　　＝２０分 　　　　　発酵床材追加搬入　　３名×２０分　＝６０分 　　　　　もみ殻追加搬入　　　３名×２０分　＝６０分　　　合計　２３時間 通常豚舎の場合　１５分×２カ所×３２０日　　＝９，６００分　＝１６０時間 作業短縮時間　　　１６０時間　－　２３時間　＝１３７時間
※平成２１年度計画
①SBC菌による発酵床の継続研究を実施する。 ②基礎になる床材に、もみ殻やウッドチップ等を用いることにより、できるだけ床の使用期間を延ばす工夫をする ③離乳後、駆虫剤を投与する。
＊平成２１年度実施
平成２１年４月１日～６月３０日　＝　９１日
※発酵床継続利用 発酵床・・床材除去Ａ区：５分×３回　＝１５分 　　　　　　　　　　　　　反転１回　＝１５分 　　　　　　　　　Ｂ区：５分×２回　＝１０分 　　　　　発酵床材(バーク材)追加搬入　３名×２０分　＝６０分　＝１時間 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合計　１時間４０分 通常豚舎の場合　１５分×２カ所×９１日　＝２，７３０分　＝４５時間３０分 作業短縮時間　４５時間３０分　－　１時間４０分　＝　４３時間５０分
○６月１９日(金)　基礎材をA区に０．７立法メートル、Ｂ区に０．３立方メートル追加し、Ａ区には離乳後 　の子豚を移動しました。
最初に広げて		ひしゃくで軽く		そしてホークで搬入です
分娩房から発酵床へ		まだまだ軽い、約８kg		水の臭いにすぐ来ます！
○現在の様子
Ａ　区 ５月１０日生まれ１１頭飼育		Ａ　区 給水器も感度良好		Ｂ　区 ４月４日生まれ６頭飼育
＊梅雨で、湿度が高い状況でしたがＡ・Ｂ区ともに発酵床の状態は良好で床の臭いやストレスも抑えられて いるようです。 　Ａ区には１１頭飼育していますが、７月後半には５頭飼育にする予定です。
平成２１年７月１日～１０月３１日　＝　１２３日
※発酵床継続利用 発酵床・・床材除去Ａ区：　５分×２回　＝１０分 　　　　　　　　　Ｂ区：　５分×２回　＝１０分 　　　　　もみ殻追加搬入　５名×２人　＝１０分 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合計　３０分 通常豚舎の場合　１５分×２カ所×１２３日　＝３，６９０分　＝６１時間３０分 作業短縮時間　　６１時間３０分　－　３０分　　＝　　６１時間 平成２１年４月１日～１０月３１日 作業短縮時間　　４３時間５０分　＋　６１時間　＝　１０４時間５０分
○８月１８日(火) 暑さを考慮し、Ａ・Ｂ区ともに３頭飼育にしました。やはり水分が多いところを好んでい 　ます。通常飼育では、除糞後に水で流すこともできますが、発酵床では扇風機による送風のみです。
３頭に分けました。		穴を掘ると新しい バークが出てきます。		通常の部屋は水洗いです。
○１０月２日(金) 出荷時期になり、体重測定を行いました。体重は102ｋｇ～125ｋｇでしたので６頭すべ 　てを１０月６日(火)に出荷しました。そのあと、体重約50ｋｇの肥育用豚をＡ・Ｂ区、各３頭入れました。
100kg超・・・		Ａ区・・黒･黒･茶・・		Ｂ区・・茶･茶･黒・・
○１０月１９日(月)　一部床材除去・もみ殻搬入を行いました。 　汚れた床材をＡ・Ｂ区それぞれ一輪車１台分取り除きました。その後、もみ殻をそれぞれ４袋搬入しました
特に汚れた部分を除去します。		豚がよってきてもお構いなし！		もみ殻は・・やっぱり軽い！
袋を破かないように・・		一気に入れます！！		後は豚が均等にしてくれます。
○１０月２０日(火) 　 田中隆一西海市長をはじめ、西海市職員の方々が視察に見えられました。「ほとんど臭いがしない」「豚も 　よく育つだろう」などの感想が聞かれました。
視察団の方々です。		床と豚の観察・・		発酵床の説明をしました。

　　　　畜産環境対策の一環として「SBC菌発酵床による肉豚飼育」の研究