生 命 に 学 び 、 生 命 を 学 ぶ
校章 長崎県立西彼農業高等学校 〒851-3304 
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生地づくりの説明

パンの生地とおいしそうなあん!

あんを詰めています

なかなかお上手です

ちょっと時間があったので、カスタードクリームの作り方を伝授!
ただいま発酵中です
  卵を表面に塗っています

オーブンでこんがり焼きましょう

出来上がりはいかがですか?
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         地域開放講座 第3回 製パン実習


   平成26年8月23日(土)、本校食品製造室で3回目となる県立学校地域開放講座を実施しました。今回は食品流
  通部門が担当し、あんぱんを作りました。
    パンの生地づくりから、あんを詰めて成型し、発酵させたのち、卵を塗って、焼き上げます。家庭でもできる簡単な
  パン作りでしたが、これがなかなか大変でした。皆さん協力して作業をされていましたが、出来上がりはいかがでした
  か?

   次回は9月6日(土)草花部門が担当します。