生 命 に 学 び 、 生 命 を 学 ぶ
校章 長崎県立西彼農業高等学校 〒851-3304 
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     完成しました!

     楽しい試食タイム

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             地域開放講座を実施しました
       



   10月31日(土)、本校食物室で5回目となる校内地域開放講座を実施しました。今回は生活科学科2年生

  のプロジェクト研究班が担当し、研究中の「米粉」を用いたヘルシー料理の調理実習を行いました。

  メニューは、「米粉すいとん」「豆腐のヘルシーハンバーグ」「黒ごまプリン」の3品です。生徒による説明の後、

  5班に分かれて実習しました。さすがに参加者の皆様は手際がよく、調理はスムーズに進み、あっという間に3品の

  料理が完成しました。炊きたての農高の新米の試食もあり、皆でおいしくいただくことができました。

   次回は11月28日(土)で、加工を行う予定です。

  

  <参加された方の感想より>

  ○ハンバーグに豆腐が入っているのでふわっとしておいしかったです。

  ○れんこんの歯ごたえもあり、あっさりしておいしかったです。

  ○米粉のすいとんが柔らかくて、野菜もたくさん取れて良いですね。

  ○ごまの香りがよく、ぺろりと食べてしまいました。