生 命 に 学 び 、 生 命 を 学 ぶ
校章 長崎県立西彼農業高等学校 〒851-3304 
長崎県西海市西彼町上岳郷323番地
Phone 0959-27-0032  Fax 0959-27-1132
E-mail:seihi-ah@news.ed.jp
     トップ     学校案内    学校行事    入試情報     育友会   |   リンク   |  アクセス  | 

 あいさつ

 学科紹介

 進路情報

 部活動

 主な学校行事

 学校だより

 農場の四季

 地域と共に

 匠の授業

 研究授業

 学校評価

 学校案内パンフレット

 中学生一日体験入学

 スクールマーケット

 人生の達人セミナー

 

 

 Topics & News   トピックス & ニュース



      デコレーションに挑戦  

  
         
先生によるお手本です
先生の助手を務めます
結構簡単そうです
先生の作品です
スポンジを切るのは難しいです
スポンジの重ね方にもコツが・・・
真剣に、慎重に
世界に一つだけのケーキです
私たちのケーキはいかが?
生徒の感想

  普段あまり作らないケーキだったのでとても楽しみでした。生クリームはすべてハンドミキサーで泡立てずに,最後は自分の手で泡立てて調節するということを知りました。スポンジに生クリームを塗る作業が一番難しく大変でした。

生徒の感想

  スポンジや生クリームの泡立て方、デコレーションのしかた、それぞれのポイントについて詳しく学ぶことができました。生クリームの塗り方や絞り方は簡単そうに見えたけど、実際やってみるととても難しかったです。

         
近藤先生ありがとうございました。
        
     
12月1日(火)に西海市西彼町の和洋菓子店“フレージュ近藤”の近藤晴彦先生にケーキのデコレーションを
       教えていただきました。
      先生によるデモンストレーションの後、一人ずつ用意されたスポンジケーキを回転台に載せ、デコレーションに挑戦しました。
      いろいろな果物やお菓子を使って自分の思い描いた作品を作ることができました。とても楽しい時間となりました。